为建牢食物平安防地，全面压紧压实食物平安属地办理义务取企业从体义务，鞭策食物平安“两个义务”机制落地收效，近日，市天然资本局泉率领专项督导组，赴江门市名杨餐饮配送办事无限公司开展2025年第三季度食物平安包保现场督导工做，以“严督导、强落实”确保群众“舌尖上的平安”。实地查看：深切企业食物加工车间、原料仓库、配送车辆停放区等环节区域，沉点查抄卫生前提、设备运转及操做规范环境；台账核查：细致查阅食物原料采购验收记实、从业人员健康证、消毒记实及应急预案等台账材料，确保流程可逃溯、义务可倒查；座谈交换：取企业担任人、食物平安办理员环绕轨制落实、风险防控等进行深切沟通，全面控制企业从体义务施行环境。食物平安办理轨制成立取施行环境；从业人员健康办理及培训查核环境；食物原料采购、储存及索证索票合规性；督导过程中，工程，企业必需以“不时安心不下”的义务感守牢平安底线。”针对企业从体义务落实，督导组提出三点要求：强化全链条温控办理：确保食材储存、加工、配送各环节温度达标，落实配送容器闭环消毒：成立配送箱/餐盒“一用一消毒”轨制，每日志录消毒时间、体例及义务人消息。规范从业人员健康监测：严酷施行岗前体温检测取健康码核验，带病上岗，健康证明过期人员当即调离岗亭。本次督导通过“题、促整改、强义务”，进一步拧紧了食物平安义务链条，为鞭策我市食物平安包保义务制走深走实奠基了根本。