本次比力试验以通俗消费者视角选样，工做人员从线款样品，从电商平台购买9款样品，涵盖潘祥记、嘉华、昆明冠生园、桂美轩等当地品牌，以及三只松鼠、稻喷鼻村等跨区域品牌，零售单价每盒9。9元到128元不等。

　　云南省消协暗示，过敏体质人群食用鲜花饼时，糖尿病患者、减肥人群及白叟儿童应节制食用量。开封后的鲜花饼须当即密封，置于阴凉干燥避光处或冷藏，冷藏后可通过低温加热恢复口感，切勿冷冻保留。

　　针对鲜花饼选购及食用，云南省消协发布消费提醒，提示消费者采办时应选择正轨商超、品牌专卖店或诺言优良的电商平台，细心核查包拆标签，沉点确认出产日期、保质期及配料表，寄望小麦、坚果、乳成品等常见过敏原消息。同时查抄包拆能否密封无缺，避免采办漏气、缩包或破损的产物。

　　试验根据多项国度及处所尺度建立权势巨子测评系统，包罗GB27602024《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》等5项强制性尺度，以及GB/T20977-2007《糕点公例》、DBS 53/019-2014《鲜花饼》等保举性尺度，聚焦消费者高度关心的平安、质量及感官目标。检测项目涵盖防腐剂、甜味剂、膨松剂等食物添加剂含量，铅、砷等沉金属残留，以及菌落总数等微生物目标，同时辅以专业感官评测。