夯實基層監測網絡，提拔風險預警能力。為打通病例監測消息堵點，四川鼎力加強監測網絡建設。目前，全省已有700家二級及以上醫療機構實現“病原體疾病病例監測網絡曲報”，並正在21個市（州）全覆蓋開展“病原體疾病溯源監測”，顯著提拔了病例報告的及時性與准確性。同時，四川著力打制了一支以省級為从導、市級為、縣級為基礎，共計1400余人的食物平安变乱风行病學應急調查隊伍，為快速无效處置食物平安变乱供给了堅實的技術支撐。

　　李冰暗示，下一步，四川省衛生健康委將正在省食物平安委員會辦公室的統籌領導下，國務院及省委、省關於食物平安工做的決策摆设，繼續堅持以人平易近健康為核心，著力完美全鏈條風險監測體系，不斷提拔風險預警和防备系統性風險的能力，為構建更嚴密的食物平安全鏈條監管體系貢獻衛健力量，切實守護平易近群眾“舌尖上的平安”。

　　聚焦沉點行業領域，確保監測精准科學。四川省衛生健康委堅持問題導向，圍繞影響人平易近群眾健康平安、風險較高的沉點品種精准下達監測任務。監測品種覆蓋居平易近日常消費的次要食物，年均監測樣本量達1萬余份。監測項目涵蓋沉金屬、農藥、獸藥、生物毒素、有機污染物等13大類，檢測數量較“十四五”初期增長2倍。 監測數據顯示，全省食物平安形勢持續穩中向好。2025年，蔬菜中沉金屬、農藥殘留，以及動物性食物中獸藥、禁用藥物等指標的總體超標率均低於2024年監測數據。“十四五”期間，全省風險監測中未發現可能引發系統性食物平安的風險要素。

　　完美協同會商機制，凝结風險防控合力。針對食物平安監管鏈條長、環節多的特點，四川省衛生健康委切實履行風險監測牽頭職責，通過成立常態化、制的部門聯席會議機制，无效凝结監管合力。每年面向各市（州）及相關部門搜集監測需求，確保覆蓋食物生產、畅通、餐飲、港口等全鏈條環節。目前，採樣點已覆蓋全省21個市（州）183個縣（市、區）。通過每年至多組織2次風險監測結果會商，及時通報監測數據、共享監管消息、研判風險形勢，並對監測發現的異常情況或潛正在風險第一時間通報相關監管部門，打破了部門消息壁壘，推動了監測與監管的深度融合，實現了風險監測的閉環办理。

　　人平易近網成都1月23日電 （記者李平）1月22日，會上，四川省衛生健康委副从任李冰介紹了食物平安監管的相關情況。

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